21:34 

Салат-рулет "селедка под шубой"

telepot
Салат-рулет "селедка под шубой"

Кто-нибудь хоть раз пробовал сделать салат "селедка под шубой" в виде рулета....Вкусом он не отличается от привычного нам простого салата, но смотрится на столе необычно.

И так состав салата обычный: свекла, картофель, морковка, селедка и майонез, но.... еще нам понадобится зелень и желатин.

Желатин разводим в холодной воде (примерно чайню ложку), даем набухнуть и распускаем на водянной бане. Остужаем и смешиваем с майонезом.

Все овощи трем на терке. Соединяем по отдельности свеклу, картофель, морковь с майонезом.

Разложить на столе пищевую пленку. На нее выкладываем измельченную зелень, слой свеклы, затем слой картофеля и слой моркови. И в конце, на морковь, выкладываем селедку (я разделывала сельд на длинные полосочки, потом резать легче).

После этого аккуратненько, придерживая края пленки, сварачиваем рулет (здесь придеться потрудиться). В пленке рулет заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов.

Перед подачей разрезаем рулет острым ножам на порционные кусочки и...приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!!!

@темы: Салаты

Комментарии
2009-05-11 в 21:40 

Не пытайтесь понять женщину, а то, не дай бог, еще поймете!
какая прелесть! как оригинально... :vo:

2009-05-11 в 21:41 

В жизни всегда не худо иметь при себе немного крошек от пирога, если хочешь быть бескорыстно любимым. (с)
черт, хочется селедки!!!

2009-05-11 в 21:47 

Не пытайтесь понять женщину, а то, не дай бог, еще поймете!
mammamia и мне!

2009-05-11 в 21:50 

housefly
На свете столько красавцев,что даже страшно.
А вот я бестолковка не поняла,куды сувать желатин с майнозом.Мне пож-та,по шагово.Положили свеклу,смазали..и тд.

2009-05-11 в 21:57 

Не пытайтесь понять женщину, а то, не дай бог, еще поймете!
housefly я тоже ничего толком не поняла, но селедки захотелось! :-D

2009-05-12 в 23:11 

Гаспадыня
housefly
желатин приготовить в соответствии с указаниеями на упаковке и размешать с мяйонезом. Потом перемешать с этим майонезом по отдельности все составляющие салата кроме зелени и сельди. А потом все промаянезеные слои выкладывать друг на друга и сворачивтаь рулетом.
Кажется так.

2009-05-14 в 13:07 

telepot
объяснение к приготовлению Салат-рулет "селедка под шубой" :Просят объяснить пошагово.. вот пытаюсь..
надо приготовить желатин(как на упаковке: когда после замачивания желатин разбухнет, его надо растопить, чтоб он стал жидким...и потом немного остудить и смешать с майонезом, потом уже вот с этим майонезом надо смешивать наши морковь, свеклу и картошку..только селедку НЕ смешиваете с маонезом) Можно этот рулет делать и без зелени.Все овощи трем на терке(по отдельности) . Соединяем - по отдельности свеклу с майонезом, картофель с майонезом, морковь с майонезом.Затем расстилаем на столе пищевую пленку и на нее выкладываем поочередно слой моркови,смешанной с майонезом, затем слой смещанной с майонезом свеклы, затем слой смешаннго с майонезом картофеля и самым последним слоем выкладываем мелко порезанную селедку(все делаем то же самое как шубу в селедочнице, но это будет теперь все рулетом!)и не спеша все эти слои заворачиваем в рулет( приподнимаете край пленки и скатываете все эти слои в рулет!! Мне легче показать, чем вот так объяснять!! Ну включите , милые женщины, свою соображалку!!!) В пленке рулет заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол раскрываете фольгу и пленку и разрезаете этот рулет на порционные куски(ведь он застыл из-за желатина и он не разваливается!) и выкладываете на тарелку и подаете на стол!! Выглядит оригинально и по вкусу он не стал хуже из-за желатина!! Приятного аппетита!

     

Сообщество "Обжираловка"

главная