00:38 

Сэндвичи с яичным салатом

Гаспадыня
Когда снимала сэндвичи почему-то думала о mammamia :) и Стамбуле :).

Сэндвичи с яичным салатом




Ингредиенты: (на 6-7 сэндвичей)
12-14 кусочков хлеба для сэндвичей
Для салата:
6 яиц
Две горсти зелени по вкусу
Для заправки:
Натуральный йогурт или густая простокваша
Сладкая горчица (у меня баварская)
Соль

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Свежую зелень (у меня на грядках нашлись петрушка, укроп, зеленый лук) мелко нарезать, смешать с простоквашей или йогуртом, добавить горчицу по вкусу. Готовые яйца остудить, очистить и мелко нарезать. Смешать с заправкой. Если нужно - досолить.
Кусочки хлеба подсушить под грилем (я разогрела гриль в духовке до 200С и поставила хлеб буквально на минуту). Румянила с одной стороны.
На кусочек хлеба выкладывать немного зелени (немного рукколы и кресс-салат нашлись у меня), яичный салат и накрывать другим кусочком. Слегка прижать и разрезать на треугольники.

Я подавала с небольшой порцией салата из помидоров и огурцов, заправленных ароматным подсолнечным маслом.


@темы: Ужин, Салаты, Обед, Закуски, Завтрак

Комментарии
2010-05-31 в 09:12 

mammamia
В жизни всегда не худо иметь при себе немного крошек от пирога, если хочешь быть бескорыстно любимым. (с)
а там продавали на улице))) ммм

   

Сообщество "Обжираловка"

главная